DURUM

INGREDIENTES:

• Pan durum 
• 2 filetes de pechuga de pollo grandes
• Lechuga 
• Tomate 
• Cebolla 
• Maíz
• Olivas
• Zanahoria
• Salsa de yogur
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal 
• Pimienta negra 

PREPARACIÓN:

Cortamos los ingredientes y reservamos.

CORTAR EN JULIANA: 

La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas con ayuda de un cuchillo.

Marcamos las pechugas de pollo previamente salpimentadas. 

 SALPIMENTAR: 

Condimentar con sal y pimienta.

Ahora llega el momento de preparar los durum. Ponemos papel de aluminio y sobre él un pan que habremos calentado antes.

Añadimos salsa de yogur. Colocamos las rodajas de tomate,  la cebolla, la lechuga cortada en juliana, el maíz, la zanahoria y las olivas. Sobre las verduras añadimos el pollo.

Con ayuda del papel de aluminio vamos haciendo los rollitos durum. 

Listo para disfrutar!!!